Diaz estudió Gestión de la Comunicación en Bruselas, se graduó de su licenciatura y luego buscó algunas oportunidades en los medios. Se puso en contacto con PokerStars en el Campeonato Abierto de Póker de Bélgica, donde modeló para materiales publicitarios del torneo en 2009, donde los representantes de PokerStars la invitaron a jugar en un evento más pequeño. Después de terminar en 12º lugar de 60, le pidieron que fuera una jugadora patrocinada, a lo que ella aceptó al instante. Desde entonces, se lanzó a aprender, según ella, entrena sus habilidades de póker todos los días en línea o en juegos de cash en vivo.
Generalmente está contenta con sus oponentes, especialmente los hombres en la mesa, como declaró en una entrevista para el blog de moda Cashmere and Ivory:
"Tienes tres tipos de hombres en la mesa de póker. Hombres a los que no les importa si eres hombre o mujer, que simplemente se concentran y juegan su juego. Luego tienes hombres que no les gusta tener a una mujer en la mesa y harán cualquier cosa para eliminarte y te llamarán con manos malas. Y luego están los hombres que encuentran muy agradable tener a una mujer en la mesa y que nunca llamarán con una mano mala y que juegan muy directo contigo.
Además, tenemos la ventaja de que las mujeres tienen la imagen de que nunca hacen faroles y siempre juegan con buenas manos. Así que te estiman mal y a veces puedes arriesgarte a farolear más. Además, la ventaja de ser conocida, te conocen de la tele, ven la insignia de pokerstars, … Eso los asusta un poco. Estos elementos aseguran que puedas quedarte en la mesa más tiempo."
No solo trabaja para PokerStars, Gaelle también trabaja como modelo; ha estado en las portadas de P-magazine, Ché y en 2011, fue contactada por Playboy, lo que fue un gran avance en su carrera.
La señorita Diaz tiene grandes planes para su futuro también:
"Hace dos años elegí enfocarme en la televisión. Y para ser honesta, en 10 años ya no viviré en Bélgica. Realmente quiero actuar en películas en Francia. Desde pequeña, siempre quise ser actriz. Simplemente sabía que quería estar frente a una cámara. Al final, se ha convertido principalmente en una carrera televisiva ahora, pero aún puede revertirse. Estoy tomando clases de actuación para mejorarme."
Si quieres atraparla en línea, sigue los eventos en vivo de EPT, y también cubrirá los shows de EPT semanalmente en JIM-TV y 2BE junto con Charlotte Van Brabander, amiga de PokerStars. Para más fotos, visita su página de Facebook, o su página de Instagram.
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